Ensopado de carne saudável
Experimente nossa receita fácil e saudável de ensopado de carne, rica em vitamina C. Este jantar é reconfortante é perfeito para noites frias.
Ingredientes
Doses
4
- Azeite 2 c. sopa
- Alho 1 dente
- Tomate 400 g
- Cebola 1 un.
- Alecrim 40 g
- Azeitonas 60 g
- Novilho 300 g
- pimentão amarelo 1 un.
Preparação
- Passo 1
- Numa panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite durante 5 minutos, até ficarem macios e dourados. Adicione as tiras de carne, o pimento, os tomates e o alecrim, e deixe levantar fervura. Cozinhe em lume brando durante 15 minutos, até a carne estar cozinhada, adicionando um pouco de água a ferver se necessário. Envolva as azeitonas e sirva com puré de batata ou polenta.
Nutrição · por pessoa
225
kcal
25g
prot.
7g
hidr.
6g
açúc.
11g
gord.
3g
satur.
2g
fibra
0.9g
sal
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