Sopa de legumes com carne

• Cenoura 36 g
• Coentros 2 q.b.
• Azeite 0.3 ml
• Massa 70 g
• Sal 2 q.b.
• Pimenta 2 q.b.
• Alho 2 dente
• Cebola 0.5 un.
• Batata 2 un.
• pimentão vermelho 0.7 un.
• mandioquinhas picadas 40 g
• Páprica 2 q.b.
• Carne 200 g

1. Numa panela em lume médio, coloque o azeite para aquecer;
2. Adicione a carne quando o azeite estiver quente e deixe fritar;
3. Tempere com sal, pimenta e páprica;
4. Quando a carne dourar, vire para que o outro lado também doure;
5. Acrescente a cebola picada, o pimentão, o alho e refogue bem para que todos os legumes fiquem dourados;
6. Coloque cerca de 1,5 litro de água e a cenoura picada para cozinhar com o refogado;
7. Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos;
8. Acrescente a batata e a mandioquinha picadas e cozinhe por mais 5 minutos;
9. Por fim, coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique macio;
10. Desligue o lume e salpique os coentros

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