Franco com caril

• Arroz 160 g
• Alho 2 dente
• Gengibre 10 g
• Açúcar 30 g
• Cebola 1 un.
• Ervilhas 200 g
• Cúrcuma 2 c. chá
• Molho de soja 20 ml
• Caril 2 c. chá
• Peito de frango 4 un.
• Óleo de Colza 20 ml
• Caldo de Frango 400 ml
• amido de milho 2 c. chá

1. Passo 1
2. Passe os pedaços de frango na farinha de milho e tempere bem. Reserve.
3. Passo 2
4. Refogue a cebola em metade do óleo numa panela em lume baixo a médio, até que fique macia – cerca de 5 a 6 minutos – depois adicione o alho e cozinhe por um minuto. Junte as especiarias e o açúcar e cozinhe por mais um minuto, depois adicione o caldo e o molho de soja, deixe ferver em lume baixo e cozinhe por 20 minutos. Transfira tudo para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
5. Passo 3
6. Limpe a frigideira e frite o frango no óleo restante até dourar por completo. Volte a colocar o molho na frigideira e deixe ferver em lume baixo. Junte as ervilhas e cozinhe por 5 minutos. Se necessário, adicione um pouco de água para diluir o molho. Sirva com arroz.

Planeia a semana em minutos.

Deixa o 7meal escolher as receitas, calcular as quantidades para a tua família e montar a lista de compras.