Frango na caçadora numa panela

• Azeite 20 ml
• Manteiga 25 g
• Alho 2 dente
• Cebola 2 un.
• Cogumelos 200 g
• Tomilho 2 ramo
• red wine 225 ml
• Caldo de Frango 500 ml
• Polpa de tomate 2 c. sopa
• Coxa de Frango 4 un.

1. Passo 1
2. Aqueça 1 colher de chá de azeite e metade dos 25g de manteiga em uma caçarola grande com tampa .
3. Passo 2
4. Tempere 4 coxas de frango e frite por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourarem. Retire e reserve.
5. Passo 3
6. Derreta a manteiga restante na panela. Adicione 1 cebola picada e refogue por cerca de 5 minutos, até ficar macia.
7. Passo 4
8. Adicione 2 dentes de alho amassados, cozinhe por cerca de 1 minuto, adicione 200 g de cogumelos pequenos, cozinhe por 2 minutos e, em seguida, adicione 225 ml de vinho tinto.
9. Passo 5
10. Adicione 2 colheres de sopa de puré de tomate, deixe o líquido ferver e reduzir por cerca de 5 minutos, depois junte 2 ramos de tomilho e despeje 500 ml de caldo de galinha.
11. Passo 6
12. Volte a colocar as coxas de frango na panela, tape e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, até que o frango esteja bem macio.
13. Passo 7
14. Retire as coxas de frango da panela e mantenha-as aquecidas. Deixe o molho reduzir rapidamente por cerca de 10 minutos, até ficar com consistência e o sabor bem concentrado.
15. passo 8
16. Coloque as coxas de frango de volta no molho e sirva.

Planeia a semana em minutos.

Deixa o 7meal escolher as receitas, calcular as quantidades para a tua família e montar a lista de compras.