Omolete com cenoura

• ovo 4 un.
• Cenoura 60 g
• Azeite 6 ml
• Pimenta 2 q.b.
• Orégãos 2 q.b.

1. Partir os ovos para uma tigela e bater à mão com um garfo uniformizando as clara e a gema.
2. Juntar a cenoura e misturar.
3. Deitar um pouco de azeite numa sertã e aquecer.
4. Quando a sertã estiver quente colocar a mistura da tigela a cozer.
5. Cozer a gosto dos dois lados.
6. Servir com orégãos e/ou pimenta.

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