Omelete de camarão e brócolos

• ovo 4 un.
• Alho 1 dente
• Limão 0.5 un.
• Óleo 1 c. chá
• Camarão 200 g
• Brócolos 1 punhado
• malagueta 1 un.
• Molho de ostra 2 q.b.

1. Passo 1
2. Bata os ovos com o sumo de limão e reserve. Aqueça 1 colher de sopa de óleo numa frigideira. Adicione os brócolos e salteie durante 2 minutos. Adicione os camarões, o pimento e o alho e cozinhe até os brócolos ficarem tenros. Transfira tudo para um prato e limpe a frigideira.
3. Passo 2
4. Aqueça mais um pouco de óleo na frigideira. Verta metade da mistura de ovos e rode a frigideira para formar uma omeleta fina. Vire para cozinhar o outro lado, transfira para um prato de servir e mantenha quente. Rapidamente, faça outra omeleta. Adicione metade da mistura de camarão em cada uma, enrole e sirva com um fio de molho de ostra, se desejar.

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