Truta com amêndoas e pimentos vermelhos
Tente truta em vez de salmão - é rápido e fácil de cozinhar, e esta receita está cheia de sabores.
Ingredientes
Doses
2
- Azeite 1 c. sopa
- Alho 1 dente
- Limão 1 un.
- Tomate 2 un.
- Amêndoas 2 c. sopa
- Truta 300 g
- Rúcula 80 g
- pimentão vermelho 1 un.
- Vinagre Balsámico 1 c. sopa
Preparação
- Passo 1
- Pré-aqueça o forno a 190 °C (170 °C com ventilação / gás 5). Coloque o pimento, os tomates, o alho, o azeite e o vinagre num tabuleiro de ir ao forno e misture bem. Asse durante 20 minutos e, em seguida, abra um espaço no tabuleiro para os filetes de truta, polvilhando com as amêndoas e um pouco de sal e pimenta.
- Passo 2
- Leve novamente ao forno por mais 10 a 15 minutos, até o peixe estar cozinhado e as amêndoas ligeiramente tostadas. Sirva com gomos de limão para espremer por cima e uma salada de rúcula a acompanhar.
Nutrição · por pessoa
326
kcal
31g
prot.
11g
hidr.
11g
açúc.
18g
gord.
3g
satur.
3g
fibra
0.2g
sal
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