Pão Keto
Tente este pão de amêndoas keto para um pão saudável. O pão ficará um pouco húmido, no entanrto pode secar as fatias no forno ou tostar.
Ingredientes
Doses
1
- ovo 3 un.
- Sal 3 g
- Fermento 2 c. chá
- Linhaça 12 g
- Sementes de girassol 50 g
- Vinagre 1 c. sopa
- Bicarbonato de sódio 1 c. chá
- Farinha de amêndoa 100 g
- sementes de abóbora 50 g
- farinha de coco 20 g
- curgette 1 un.
Preparação
- Passo 1
- Aqueça o forno a 200°C/180°C (forno com ventilador). Unte e forre uma forma de pão de 900g com papel manteiga. Reserve.
- Passo 2
- Coloque todos os ingredientes secos numa tigela grande , misture bem e reserve. Titure as sementes de girassol e as sementes de abóbora.
- Passo 3
- Coloque o óleo de coco, os ovos, o curgette e 115 ml de água quente numa tigela grande separada e, em seguida, despeje essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture bem. Adicione o vinagre, misturando delicadamente – tente não misturar demais a massa.
- Passo 4
- Transfira a massa para a forma de pão. Humedeça os dedos para alisar a superfície do pão ou use as costas de uma colher. Asse por 20 minutos, depois reduza a temperatura do forno para 150°C (130°C com ventilador) e asse por mais 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade de arrefecimento . Corte o pão em fatias e toste as fatias na torradeira ou no forno.
Nutrição · por pessoa
220
kcal
8g
prot.
3g
hidr.
1g
açúc.
19g
gord.
7g
satur.
3g
fibra
0.9g
sal
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